Охота на косулю в Сибири - это одна из самых распространенных и массовых сибирских охот, имеющая многовековую историю. Еще в позапрошлом веке достоверно и красочно описаны охоты на косуль известным сибирским писателем-охотником А.А. Черкасовым.
Девять из десяти современных охотников Южной Сибири так или иначе принимали участие в такой охоте.
Создается впечатление, что это истинно сибирская охота. Мясо косули, несомненно, относится к разряду диетических, имеет высокие вкусовые качества, проявляющиеся при любом способе приготовления, но особенно хорошо в шашлыках, будь то вырезка, филейная часть или ребрышки.
Средний вес мясной туши самцов 25-30 кг, самок -18-20 кг. При охоте на косуль следует использовать нарезное оружие, желательно калибра .223, т.к. с 7.62 идти на косулю это уже слишком. Рога самцов красивы и изящны, служат предметом трофейной охоты.
В прежние времена зимние шкуры косули использовались для пошива просторных шуб, дох, очень теплых, которые одевались поверх другой верхней одежды в длительных поездках на гужевом транспорте, особенно ценились осенние, «бордовые», шкуры.
Козьи дохи снимались в холодных сенях и не заносились в тепло.
Из камуса, снятого с ног косули, шились прочные, красивые шапки, которые и теперь выглядели бы вполне модными, тут можно глянуть зимнюю охоту на косулю в видеоролике. Камусом обтягивались деревянные ножны охотничьих ножей, ручки охотничьих нагаек, реже из камуса шили обувь. Теперь чаще всего шкуры и ноги бросают на месте отстрела, мне и самому приходилось это делать, хотя наиденные в лесу «отходы» промысла всегда производят неприятное впечатление. Охотятся на косуль загоном, по следу, с подхода и подкарауливанием на местах кормежки.
Охота на косулю – занятие чрезвычайно
увлекательное, оно требует от охотника умения обнаружить место пастбища зверя,
а затем умения поймать такое красивое и грациозное животное.
Существует несколько вариантов охоты на
косулю, в том числе и с собаками. Для этого можно использовать даже лаек, хотя
это не самый распространенный способ.
Охота на косулю на солонцах начинается в
начале лета и заканчивается только с наступлением сильных морозов. Принцип
данной охоты заключается в том, что все копытные ежегодно сбрасывают рога и,
следовательно, им требуется значительное количество минеральных веществ,
которые позволяют им укрепить кости и восстановить рога.
Поэтому косули, олени, лоси в летний
период ищут источники соли и активно идут на солонцы.
Этим обстоятельством и пользуются
охотники, которые устраивают искусственные солонцы и привлекают туда животных.
Во время гона косули (конец июля – конец августа) наиболее
эффективным способом охоты на нее является с использованием манка.
При этом, чем позднее по срокам будет проводиться охота,
тем значительнее вырастают шансы охотников добыть зверя. Это связано с тем, к
концу августа число самок находящихся в гону резко сокращается, поэтому самец
более охотно реагирует на звук манка.
Основной принцип охоты заключается в том, что с помощью
манка имитируются звуки, которые издает самка либо теленок во время гона.
Этот способ старый, применяемый, вероятно, с древнейших времен, отношение современных исследователей к этому способу охоты неоднозначное, отдельные исследователи считают его истребительным и неприемлемым, другие, напротив - демократичным и практичным. Я отношусь скорее к последним, охота загоном - это охота «для всех», она имеет историю и традиции, более того, коллективная охота всегда способствует выработке традиций и воспитанию культуры охоты, так недостающей сибирским охотникам. Как охотовед, я считаю неприемлемым применение нарезного оружия (кроме парадоксов) при загонной охоте на косулю. Суть загонных охот на косуль на первый взгляд предельно проста: часть охотников становится на стрелковые номера, перегораживая предполагаемые пути движения косуль, другая часть охотников, двигаясь цепью, гонит предполагаемую дичь в сторону стрелков. На практике охота выглядит несколько сложнее и требует знания и соблюдения некоторых условий, в первую очередь знания местности, хорошего уровня организации и дисциплины охотников, их мобильности.
Охота с подхода - тут охотник движется по местам предполагаемого нахождения косуль, выбирая маршрут так, чтобы постоянно иметь хороший обзор, в зависимости от времени дня участки маршрута привязывают или к местам кормежки, или к местам предполагаемых лежек.
В обязательном порядке учитывается направление ветра, ходить по ветру нет смысла. При такой охоте с подхода нужно иметь навыки бесшумной хотьбы, в противном случае у косули отменный слух и она может скрыться, при том даже не даст о себе знать что она здесь была.
Оружие желательно использовать нарезное, а точнее калибра 7.62 если мало опыта (это для того чтобы максимально исключить подранков), если есть опыт преследования подранков (на всякий случай) и умение метко стрелять то можно использовать калибр 5.6, к примеру с высокоточной винтовки такой как CZ 452 varmint можно поразить косулю на приличном расстоянии (150м) - первым выстрелом!